Świeża jagnięcina najwyższej, powtarzalnej jakości
W naszej ofercie znajdą Państwo chłodzoną jagnięcinę importowaną z Anglii, Hiszpanii, Bułgarii oraz Irlandii. Jesteśmy także dystrybutorem mrożonej jagnięciny z Nowej Zelandii oraz Australii. Sami porcjujemy elementy i pakujemy w skin pack w naszym zakładzie. Oferujemy szeroką ofertę elementów: comber, udziec, łopatka, biodrówkę czy goleń jagnięcą. Oferujemy także gotowe steki, gulasz, kofty i burgery.
Jagnięcina z zielonej wyspy
Brytyjska jagnięcina
Chłodzoną, angielską jagnięcinę mamy w ofercie cały rok, niezależnie od sezonu. To nasz flagowy produkt jeśli chodzi o jagnięcinę. Ma doskonałą, najwyższą jakość i smak. Jest fantastycznie obrobiona pod potrzeby gastronomii. Elementy mają idealną wielkość i cechują się bardzo dużą powtarzalnością. Najwyższa jakość mięsa jest gwarantowana za każdym razem. Przeczytaj więcej o sposobie produkcji, rasach i oferowanych elementach z brytyjskiej jagnięciny z naszej oferty.
Irlandzka jagnięcina
Oferujemy także doskonałą jagnięcinę irlandzką. Jest to produkt wyjątkowo kruchy i delikatny. Podobnie jak w przypadku jagnięciny brytyjskiej,w Irlandii zwierzęta także hodowane są całorocznie na zewnątrz, a ich dieta opiera się o trawy i zioła (grass fed). Jest to odzwierciedlone w delikatnym smaku i aromacie mięsa. Przeczytaj więcej szczegółów o naszej ofercie irlandzkiej jagnięciny.
Porcjowanie i konfekcja
Porcjujemy elementy zasadnicze i pakujemy w opakowania typu skin pack dla sklepów i delikatesów natomiast w vacuum dla restauracji.
Wybór steków
W skład naszej oferty wchodzą steki z najdelikatniejszych elementów jagnięcych: kotleciki z górki jagnięcej, T-bone z combra czy stek z udźca jagnięcego.
