Najlepsze steki i wołowina w Polsce

Jeśli szukasz dostawcy steków i wołowiny o powtarzalnej,  najwyższej jakości dobrze trafiłeś. Od 30 lat specjalizujemy się w kulinarnej wołowinie premium. W naszej ofercie znajdziesz szeroki wachlarz produktów od najlepszych polskich hodowców, które ręcznie selekcjonujemy i sezonujemy. Od lat jesteśmy także importerami wołowiny z USA, Australii, Japonii, Argentyny oraz innych krajów, w których produkcja wołowiny kulinarnej stanowi część kulturalnego dziedzictwa. Znajdziesz u nas wołowinę oraz steki z takich szlachetnych ras bydła jak Wagyu oraz Black Angus. Posiadamy najszerszy na rynku wybór steków i elementów z tych ras. Nasze mięso dostarczamy do najlepszych restauracji, sklepów mięsnych premium oraz delikatesów.

Zapraszamy serdecznie do współpracy. Oprócz wołowiny znajdziesz u nas także jagnięcinę, cielęcinę, baraninę, dziczyznę, drób premium, a nawet mięsa egzotyczne. Sprawdź nasz KATALOG produktów. Zacznij szybko i wygodnie zamawiać online w naszym sklepie B2B www.tendermeat.shop.  Oferta dla klientów detalicznych znajduje się w naszym internetowym sklepie mięsnym B2C na www.bbq.pl.

element wagyu japonia

Oferta dla restauracji

Dla restauracji przygotowaliśmy unikalną na rynku ofertę mięs premium. Oprócz szerokiego wachlarza produktów z kategorii mięs najwyższej jakości oferujemy naszym Partnerom biznesowym indywidualne wsparcie opiekuna handlowego, korzystną politykę rabatową oraz bogaty pakiet szkoleń i warsztatów. Naszym flagowym produktem jest chłodzona wołowina oraz jagnięcina premium. Dostawy realizujemy na terenie całego kraju. Zaufały nam najlepsze restauracje w Polsce.

Restauratorzy już od ponad 30 lat cenią nas przede wszystkim właśnie za szeroki wachlarz mięs premium. Na specjalne życzenie Klienta potrafimy sprowadzić produkty mięsne z najodleglejszych zakątków świata, których nie oferuje nikt inny na rynku. U nas restauracje mogą zaopatrzyć się w najlepsze steki i wołowinę, ale oferta jest znacznie szersza. W jednym miejscu można złożyć zamówienie na najróżniejsze gatunki mięs takich jak jagnięcina, dziczyzna, drób premium, wieprzowina czy mięsa egzotyczne.

Oferta dla sieci i delikatesów

Jakość  naszych produktów doceniły także największe sieci w Polsce oraz liczne delikatesy, które stawiają na najwyższą jakość mięsa. Dla Klientów detalicznych przygotowaliśmy unikalną kolekcję steków wołowych oraz jagnięcych z najwyższej jakości mięsa z polski oraz całego świata. Elementy porcjujemy i pakujemy na tackach typu flat skin. Zapewnia to bardzo dobrą prezentację produktu oraz przedłuża jego trwałość. Ponadto oferujemy bardzo ciekawą ofertę carpaccio wołowego, gulaszu wołowego i jagnięcego czy też szaszłyków z tych mięs również naszej produkcji. To co nas wyróżnia na rynku to także szeroka gama steków z wołowiny ekologicznej z ras bydła mięsnego z zielonych, górskich pastwisk w Pirenejach.

Jeśli chodzi o ofertę produktów mrożonych to tutaj także mamy bardzo ciekawą propozycję. Oferujemy fantastyczne produkty mrożone z wołowiny takie jak pięknie opakowane steki Black Angus czy szeroką ofertę burgerów premium między innymi Wagyu, Black Angus czy BIO. Oferujemy także dziczyznę, drób premium (wszelkiego rodzaju kuropatwy, baby koguciki, przepiórki, perliczki, bażanty i dzikie gołębie) czy mięsa egzotyczne (burgery z bizona, steki z kangura, ze strucia czy z krokodyla).

stek black angus usa

Nasza Produkcja

Jako producent polskiej wołowiny premium marki TENDER BEEF wiemy, że największe znaczenie dla jakości mięsa ma żywiec. Dlatego pracujemy bezpośrednio ze sprawdzonymi rolnikami, u których kontraktujemy bydło mięsne najwyższej jakości. Kontrolując 100% procesu produkcji zgodnie z wytycznymi systemu QMP gwarantujemy powtarzalność, kruchość i wyjątkowy smak mięsa wołowego:

System jakości

QMP

Nasze bydło musi posiadać certyfikat krajowego systemu jakości Quality Meat Program, który przyznawany jest już cielętom i wpisywany jest do paszportu każdej certyfikowanej sztuki bydła. System uznaje tylko rasy mięsne i ich krzyżówki

Dobrostan

Wolny wybieg

Bydło musi być hodowane w zgodzie z naturą, w stadzie, na wolnym wybiegu. Młode dłużej zostają przy karmiących mamkach co gwarantuje ich prawidłowy rozwój i większą odporność immunologiczną.

Zdrowy rozwój

Naturalne pasze

Bydło musi być karmione naturalnymi paszami pochodzenia gospodarskiego lub z certyfikatem jakości. Pasza ma gwarantować zdrowy przyrost bydła dzięki kompozycji składników odżywczych dopasowanych do fazy życia danej sztuki.

Gwarancja bezpieczeństwa

Opieka

Bydło musi być hodowane bez użycia antybiotyków, tylko zdrowa sztuka osiąga przyrosty umięśnienia i otłuszczenia gwarantujące najwyższe parametry jakości mięsa wołowego. Każda sztuka bydła, aby utrzymać certyfikat jakości QMP musi być pod stałą opieką weterynaryjną oraz posiadać pełną dokumentację medyczną.

Smakowitość i kruchość

Jakość

Aby zagwarantować kruchość i smakowitość mięsa powtarzalną za każdym razem system QMP wymaga młodego wieku uboju (byki do 18 miesiąca, jałówki do 24 miesiąca). Dodatkowo każdy element poddawany jest sezonowaniu min. 14 dni zanim trafi do sprzedaży.

Znane pochodzenie

Wiarygodność

Na każdej etykiecie znajduje się pełna informacja dla konsumenta: numer gospodarstwa, płeć zwierzęcia, długość sezonowania, znak certyfikatu jakości QMP gwarantujący kontrolowany w 100% proces produkcji.

Nasza oferta

Z pewnością można o niej powiedzieć unikalna na polskim rynku. Zbudowana w oparciu o lata doświadczenia z wołowiną klasy pemium. Każdy szef kuchni lub właściciel delikatesów znajdzie u nas propozycję idealną dla siebie. Więcej informacji o naszych produktach znaleźć można na stronie Oferta. Zapraszamy także do rejestracji konta w sklepie www.tendermeat.shop, w którym szybko i wygodnie klienci B2B mogą składać zamówienia na mięsa najwyższej jakości. W tym celu prosimy o wypełnienie formularza: Formularz nowe konto Klienta Tender Meat. Formularz powinien być podpisany przez osobę upoważnioną do składania zamówień w imieniu firmy. W kolejnym kroku bardzo prosimy o odesłanie skanu podpisanego formularza na adres b2b@tendermeat.shop lub biuro@tendermeat.pl. Po weryfikacji danych opiekun handlowy skontaktuje się, aby wprowadzić w świat naszej oferty z maksymalnym dopasowaniem do profilu restauracji i przekaże dane do logowania.

1000
różnych asortymentów
5000
zadowolonych restauracji
30
lat doświadczenia
200
sprawdzonych gospodarstw

Nasz zespół

Nasza firma jest firmą rodzinną i jej największą wartość stanowią ludzie. Posiadamy zgrany, doświadczony zespół, w którego skład wchodzą między innymi:

alicja wierzbicka
Alicja Wierzbicka
Prezes Zarządu

Założycielka firmy. Z wykształcenia informatyk i programistka swoje życie zawodowe związała jednak z branżą mięsną. Od wielu lat jest w Polsce autorytetem w dziedzinie wołowiny premium.

beata michalska
Beata Jagaciak-Michalska
Dyrektor Sprzedaży

Wybitny specjalista do spraw sprzedaży. Wieloletnie doświadczenie i znajomość produktu pozwala jej przygotowywać oferty najbardziej dopasowane do potrzeb Klienta.

maria woźniak
Maria Radolińska
Dyrektor Marketingu

Doświadczony Manager Projektów. Koncentruje się na umacnianiu pozycji firmy, a także relacji z Kluczowymi Klientami oraz Dostawcami na rynku sprzedaży detalicznej oraz HoReCa w Polsce i za granicą.

maria wierzbicka
Maria Wierzbicka Król
Główny handlowiec

Jej głos rozpoznają po pierwszych sekundach najlepsi szefowie kuchni w kraju. Zawsze pomocna i empatyczna, jak lwica walczy o satysfakcję Klientów.

Innowacyjne formy pakowania

Od 2023 roku firma Tender Meat Sp. z o.o. realizuje projekt pt. „Zakup maszyn i urządzeń niezbędnych do uruchomienia przetwórstwa w zakresie porcjowania mięsa i przygotowania do sprzedaży”.

Projekt współfinansowany jest ze środków UE w ramach Krajowego Planu Odbudowy.

Celem realizacji przedsięwzięcia jest wzrost innowacyjności i konkurencyjności firmy Tender Meat Sp. o.o poprzez wzrost wydajności pracy oraz poprawę jakości i estetyki produktów.

Cel będzie realizowany przez zakup nowoczesnych maszyn do porcjowania mięsa i przygotowania do sprzedaży oraz oprogramowania magazynowo-produkcyjnego.

Grupą docelową są odbiorcy firmy Tender Meat Sp. z o.o.,
Koszt kwalifikowany projektu: 2 344 150,00 zł
Wartość dofinansowania: 1 172 075,00 zł

Efekty:
Po realizacji projektu zmieni się diametralnie wydajność oraz możliwości przetwórcze na etapie porcjowania mięsa.

Maszyny, które będą kupione w ramach projektu pozwolą znacząco zautomatyzować procesy pracy, co wpłynie na wydajność pracy i możliwość przetwarzania w jednostce czasu większych ilości mięsa.

Ponadto poprawi się estetyka produktu i możliwości prezentacji produktu końcowego. Realizacja projektu pozwoli zwiększyć różnorodność opakowań, do których mięso będzie pakowane.

Realizacja projektu dzięki zakupowi oprogramowania powoli również usprawnić procesy magazynowe i rozliczenia produkcji.