legendarna wołowina
Black Angus
Od ponad 20 lat działamy na polskim rynku gastronomicznym oraz na rynku delikatesów jako importer i dystrybutor amerykańskiej wołowiny. Byliśmy pierwszą firmą, która sprowadziła do Polski wołowinę Black Angus w 2000 roku, za co otrzymaliśmy prestiżowe wyróżnienie USMEF „Distributor of the year 2000”.
Zajmujemy się sprzedażą amerykańskiej wołowiny w całym spektrum elementów z tuszy. Prowadzimy także produkcję steków i burgerów. Z dumą dostarczamy selekcjonowaną, marmurkową, sezonowaną wołowinę najlepszych amerykańskich marek takich jak Creekstone Farms.
Jakość amerykańskiej wołowiny powstaje na polu
Bydło hodowane jest tradycyjnie w zgodzie z naturą, na rozległych, zielonych preriach USA, z dostępem do świeżej trawy i wody, z dala od przemysłowych zanieczyszczeń.
Pod okiem troskliwych ranczerów
Doświadczeni hodowcy prowadzą selektywną hodowlę bydła rasy Black Angus przez pokolenia, dzięki czemu mięso zyskuje naturalny smak bez użycia hormonów wzrostu. Młode zwierzęta przechodzą conajmniej 120-dniowy intensywny opas wysokoenergetycznym ziarnem, który nadaje mięsu charakterystyczną marmurkowość.
Staranność na każdym etapie łańcucha produkcji
Tylko nieliczne zakłady w USA mają uprawnienia do eksportu wołowiny do Unii Europejskiej i spełniają jednocześnie wymagania USDA oraz unijne normy bezpieczeństwai jakości wołowiny. Do UE eksportowana jest wyłącznie wołowina z USA w najwyższych klasach jakości USDA CHOICE oraz USDA PRIME.
Odkryj naszą linię butikowych produktów wołowych premium
W naszej ofercie znajdują się klasyczne steki i elementy (poledwica, rostbef, antrykot, T-bone, porterhouse), elementy alternatywne (flat iron, flank steak, teres major, skirt steak, hanger steak, tri-tip), elementy BBQ (mostek, żeberka, picanha).
