Warsztat z Jess Pryles w Warszawskiej Akademii Grillowania

29 czerwca 2022 w Akademii Grillowania Grill Sklep w Piasecznie odbył się wyjątkowy warsztat kulinarny z gwiazdą światowego BBQ – Jess Pryles.

„The Perfect Steak’s Secret Revealed”

Pod tym hasłem odbyło się szkolenie poświęcone sztuce grillowania wołowiny. Uczestnicy mieli okazję poznać sekrety przygotowania idealnego steka w warunkach domowych, pracując na najwyższej jakości wołowinie z USA i profesjonalnym sprzęcie marki Weber.

Gość specjalny – Jess Pryles

Główną prowadzącą była Jess Pryles, gwiazda telewizyjnego show Aussie Barbecue Heroes, twórczyni marki Hardcore Carnivore i uznana ekspertka BBQ. Pochodząca z Australii, od lat związana z Teksasem, Pryles przyjechała do Polski po raz pierwszy, na specjalne zaproszenie naszej firmy oraz USMEF (US Meat Export Federation) i Texas Beef Council.

Program warsztatu

Wieczór rozpoczął się od prezentacji Jess, w której opowiadała o jakości wołowiny z USA, systemie klasyfikacji USDA oraz kluczowych zasadach obchodzenia się z mięsem. Pokazała również metody marynowania, kontrolę temperatury i techniki przygotowania steków na różnych grillach oraz patelni. Następnie uczestnicy mogli samodzielnie przetestować zdobytą wiedzę, grillując steki pod czujnym okiem prowadzącej. Do dyspozycji były grille gazowe, węglowe i elektryczne, a stoły wypełniały dodatki: grillowane warzywa, sosy, salsy, sałatki oraz aromatyczna focaccia.

Praktyczna wiedza i atmosfera

Każdy z gości otrzymał autorskie przepisy Jess oraz dodatkowe receptury przygotowane przez Grill Mastera Akademii – Juliana Karewicza. Warsztat zakończył się wspólną degustacją i chwilą na rozmowy oraz zdjęcia z prowadzącą.

BBQ to styl życia

Warsztat w Piasecznie udowodnił, że grillowanie to coś więcej niż technika kulinarna – to sposób spędzania czasu w doskonałym towarzystwie i celebracja smaku najwyższej jakości wołowiny.