Wołowina BIO
(7)Posiadamy w ofercie szeroką ofertę steków, elementów oraz burgerów z certyfikowanej ekologicznej wołowiny. Steki z antrykotu, steki z rostbefu, polędwica wołowa czy burgery wołowe z ekologicznego, rodzinnego gospodarstwa z Hiszpanii to doskonały produkt dla Twojej restauracji. Wołowina pochodzi z hodowli bydła mięsnego założonej przez trzech braci w Pirenejach. Zwierzęta są całorocznie wypasane na górskich pastwiskach. Ich mięso pomimo małej marmurkowości jest niezwykle delikatne i ma piękny różowy kolor. Ze względu na dietę i młody wiek uboju jest niezwykle kruche, aromatyczne i soczyste. Właściciele hodowli, to rodzinna firma, która nastawiona jest na produkcję wołowiny kulinarnej, zdrowej i w pełni ekologicznej. Producenci swoje stado założyli już w 2007 roku i starannie nadzorują każdy etap produkcji od pastwiska aż do pakowania, aby gwarantować jakość swojej marki. W naszej ofercie znajdują się zarówno elementy idealne dla gastronomii jak również steki pakowane w eleganckich opakowaniach flat skin do sprzedaży detalicznej
Wołowina ekologiczna to wybór dla tych, którzy poszukują mięsa najwyższej jakości, pochodzącego z hodowli prowadzonych zgodnie z zasadami zrównoważonego rolnictwa. Mięso to posiada certyfikat BIO, co oznacza, że jest produkowane zgodnie z rygorystycznymi normami ekologicznymi. Wołowina z certyfikatem BIO charakteryzuje się nie tylko doskonałym smakiem i jakością, ale także minimalnym wpływem na środowisko oraz gwarancją, że zwierzęta są hodowane w warunkach zapewniających im naturalny rozwój i dobrostan.
Czym wyróżnia się nasza oferta z hiszpańskiej wołowiny ekologicznej?
Hiszpańska wołowina z naszej oferty wyróżnia się kruchością i wysoką zawartością składników odżywczych. Bydło chowane jest bez żadnego udziału nawozów chemicznych i pestycydów. Cielęta rodzą się i dorastają na wolności. Od małego żywią się mlekiem matki, a z czasem przechodzą na ekologiczne zboża, siano oraz trawę z pastwiska. Mięso ekologiczne zawiera od 3 do 5 razy więcej kwasu linolowego. Kwas ten ma wpływ na zwiększenie odporności organizmu człowieka, odpowiada także za regulację ciśnienia we krwi oraz pomaga kontrolować poziom cholesterolu. Nie każda wołowina ekologiczna musi być smaczna. Krowa, która była hodowana w gospodarstwie ekologicznym na ekologiczne mleko i na starość trafia do rzeźni nie będzie miała fantastycznych parametrów kulinarnych. Wołowina w naszej ofercie pochodzi z hodowli ras mięsnych od początku do końca nastawionej na produkcję mięsa wysokiej jakości.
Możliwość dotarcia do klientów restauracji i delikatesów szukających mięsa ekologicznego wysokiej jakości
Wołowina ekologiczna to produkt wysokiej klasy, idealny dla restauracji i delikatesów, których klienci szukają mięsa z certyfikatem rolnictwa ekologicznego. Obecnie coraz częściej konsumenci szukają produktów, które pochodzą z takiej produkcji. Po pierwsze ze względów światopoglądowych. Warunki życia zwierząt w rolnictwie ekologicznym są najlepsze. Ale głównie i przede wszystkim ze względów zdrowotnych. Naturalna, nieskażona chemią żywność w dobie wszechobecnych alergii pokarmowych staje się coraz bardziej pożądana. Posiadanie w menu lub w ofercie sklepu takiego produktu to z pewnością może zachęcić wielu klientów.
Co to znaczy, że wołowina jest ekologiczna?
Pozyskiwana jest od zwierząt hodowanych w sposób naturalny i przyjazny dla środowiska. Produkcja mięsa ekologicznego jest regulowana przez krajowe normy ekologiczne oraz przepisy UE. Standardy stanowią o użyciu ekologicznych praktyk, które są oddzielone od konwencjonalnych odpowiedników. Zabronione jest stosowanie hormonów przyśpieszających wzrost oraz antybiotyków. Bydło może być karmione według systemu grass fed bądź paszą wyprodukowaną w 100% ekologicznie, wolną od produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego. Bydłu chowanemu ekologicznie zapewnia się stały kontakt z naturą. Są one wypasane na rozległych pastwiskach, gdzie mają dostęp do świeżego powietrza, bezpośredniego światła słonecznego oraz cienia.
- Naturalne warunki hodowli
Wołowina ekologiczna pochodzi z gospodarstw, które przestrzegają surowych norm dotyczących hodowli bydła. Zwierzęta mają dostęp do naturalnych pastwisk, gdzie przez cały rok żyją w zgodzie z rytmem natury. Są karmione wyłącznie paszami pochodzącymi z rolnictwa ekologicznego, bez użycia sztucznych nawozów, pestycydów czy pasz genetycznie modyfikowanych (GMO). Dzięki temu, mięso ekologiczne ma pełniejszy smak i jest bogatsze w składniki odżywcze. - Brak antybiotyków i hormonów wzrostu
Jednym z kluczowych elementów certyfikacji BIO jest zakaz stosowania antybiotyków i hormonów wzrostu. W hodowlach ekologicznych zwierzęta nie są narażone na sztuczne wspomagacze wzrostu, co sprawia, że mięso jest zdrowsze, a jego jakość pozostaje na najwyższym poziomie. Jeśli zwierzęta potrzebują leczenia, są one leczone naturalnymi metodami, co dodatkowo zwiększa bezpieczeństwo i jakość końcowego produktu. - Wysokie walory odżywcze
Wołowina ekologiczna zawiera więcej zdrowych tłuszczów, takich jak kwasy tłuszczowe omega-3, a także wyższą zawartość witamin i minerałów. Dzięki naturalnej diecie i warunkom hodowli, mięso to jest nie tylko smaczniejsze, ale także bardziej wartościowe pod względem zdrowotnym. - Zrównoważony wpływ na środowisko
Gospodarstwa produkujące wołowinę ekologiczną muszą działać zgodnie z zasadami ochrony środowiska. Stosują naturalne metody uprawy i hodowli, które mają minimalny wpływ na ekosystemy lokalne. Wołowina BIO jest więc wyborem dla tych, którzy dbają o środowisko naturalne i chcą wspierać zrównoważoną produkcję rolną.
Wołowina ekologiczna – wyjątkowy smak i struktura
Wołowina z certyfikatem BIO wyróżnia się bogatym smakiem, delikatną strukturą i wyjątkową soczystością. Dzięki temu doskonale nadaje się do przygotowania wykwintnych dań, takich jak steki, pieczenie czy potrawy jednogarnkowe. Wysoka marmurkowatość sprawia, że mięso jest soczyste, a dzięki pełnowartościowej diecie zwierząt, każdy kęs zachwyca głębią smaku.
Nasza oferta wołowiny ekologicznej
W naszym sklepie oferujemy szeroki wybór wołowiny ekologicznej z certyfikatem BIO, która pochodzi wyłącznie od sprawdzonych dostawców. Dbamy o to, aby każdy kawałek mięsa spełniał najwyższe standardy jakości, oferując szeroki asortyment od steków, przez elementy na gulasz, po burgery i produkty dla delikatesów oraz profesjonalnych kuchni. Nasze produkty są pakowane w eleganckie, estetyczne opakowania, które doskonale sprawdzają się zarówno w sprzedaży detalicznej, jak i w sektorze HoReCa.
Idealny wybór dla gastronomii i klientów detalicznych
Wołowina ekologiczna z certyfikatem BIO to idealny wybór dla profesjonalistów z branży gastronomicznej, firm cateringowych oraz delikatesów premium. W ofercie posiadamy produkty w różnych gramaturach i rodzajach opakowań, dostosowanych zarówno do potrzeb restauracji, jak i klientów detalicznych. Nasza wołowina BIO cieszy się dużym uznaniem wśród szefów kuchni, którzy cenią sobie jakość, smak i odpowiedzialne podejście do produkcji.
Wybierając naszą wołowinę ekologiczną, wspierasz zrównoważone rolnictwo i otrzymujesz produkt, który zachwyci Twoich gości wyjątkowym smakiem i naturalnością. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą i dołączenia do grona zadowolonych klientów, którzy wybierają produkty najwyższej jakości, produkowane w harmonii z naturą.