Szkolenie dla szefów kuchni rozbiór tuszy jagnięcej w N31

Jako dystrybutor świeżej jagnięciny z UK szkolimy przedstawicieli rynku detalicznego z rozbioru tuszy jagnięcej

2 października 2017 odbyło się wyjątkowe szkolenie w prestiżowej restauracji Roberta Sowy N31 RESTAURANT&BAR w Warszawie. Na specjalny pokaz rozbioru tuszy jagnięcej oraz degustację zostali zaproszeni przedstawiciele handlu mięsem świeżym z sieci detalicznych. Spotkanie poprowadziły takie znakomitości jak: ekspert z Brytyjskiego Stowarzyszenia Producentów Wołowiny i Jagnięciny z Wielkiej Brytanii (AHDB) – Marek Schejbal,  Masterbucher  Randal Parker – Ian Winston, Prezes firmy Tender Meat sp. z o.o. – Alicja Wierzbicka, wybitny Szef Kuchni restauracji N31 – Robert Wojnarowski. O tym, że brytyjska jagnięcina ma wyjątkowe walory smakowe i kulinarne wiedzą konsumenci na całym świecie. W Polsce jest to jednak produkt, który dopiero pojawił się w sprzedaży. Dlatego podczas szkolenia chcieliśmy zaprezentować walory tego znakomitego mięsa z punktu widzenia potrzeb handlu detalicznego. Przede wszystkim zaprezentować technikę podziału tuszy jagnięcej.

 

Szkolenie dla szefów kuchni rozbiór tuszy jagnięcej w N31

 

Pokaz i degustacja

Jeden z 20 certyfikowanych masterbutcherów w Wielkiej Brytanii, Ian Winston pokazał jak przygotowywać elementy handlowe odpowiednie dla detalu. Znakomity Szef Kuchni i pasjonat brytyjskiej jagnięciny – Rober Wojnarowski omawiał natomiast zastosowanie kulinarne kolejnych prezentowanych elementów. Zaprosił także na wyjątkową degustację brytyjskiej jagnięciny przygotowanej według swojego autorskiego menu. Wszystkie prezentowane podczas pokazu produkty znajdują się w naszej ofercie. Dla detalu przygotowaliśmy wyjątkową ofertę kotlecików jagnięcych, gulaszu jagnięcego czy szaszłyków. Wszystkie produkty znajdują się na naszej stronie w dziale jagnięcina.

Pan Marek Schejbal omówił możliwości wsparcia promocyjnego dostępne dla Partnerów AHDB w Polsce co również może pomóc polskim konsumentom w lepszym poznaniu znakomitego mięsa jagnięcego z Wielkiej Brytanii.

Komentarze
Zarządzaj plikami cookie

Szanujemy Twoją prywatność. Możesz zmienić ustawienia cookies lub zaakceptować je wszystkie. W dowolnym momencie możesz dokonać zmiany swoich ustawień.

Niezbędne pliki cookies służą do prawidłowego funkcjonowania strony internetowej i umożliwiają Ci komfortowe korzystanie z oferowanych przez nas usług.

Pliki cookies odpowiadają na podejmowane przez Ciebie działania w celu m.in. dostosowania Twoich ustawień preferencji prywatności, logowania czy wypełniania formularzy. Dzięki plikom cookies strona, z której korzystasz, może działać bez zakłóceń.

Więcej

Tego typu pliki cookies umożliwiają stronie internetowej zapamiętanie wprowadzonych przez Ciebie ustawień oraz personalizację określonych funkcjonalności czy prezentowanych treści.

Dzięki tym plikom cookies możemy zapewnić Ci większy komfort korzystania z funkcjonalności naszej strony poprzez dopasowanie jej do Twoich indywidualnych preferencji. Wyrażenie zgody na funkcjonalne i personalizacyjne pliki cookies gwarantuje dostępność większej ilości funkcji na stronie.

Więcej

Analityczne pliki cookies pomagają nam rozwijać się i dostosowywać do Twoich potrzeb.

Cookies analityczne pozwalają na uzyskanie informacji w zakresie wykorzystywania witryny internetowej, miejsca oraz częstotliwości, z jaką odwiedzane są nasze serwisy www. Dane pozwalają nam na ocenę naszych serwisów internetowych pod względem ich popularności wśród użytkowników. Zgromadzone informacje są przetwarzane w formie zanonimizowanej. Wyrażenie zgody na analityczne pliki cookies gwarantuje dostępność wszystkich funkcjonalności.

Więcej

Dzięki reklamowym plikom cookies prezentujemy Ci najciekawsze informacje i aktualności na stronach naszych partnerów.

Promocyjne pliki cookies służą do prezentowania Ci naszych komunikatów na podstawie analizy Twoich upodobań oraz Twoich zwyczajów dotyczących przeglądanej witryny internetowej. Treści promocyjne mogą pojawić się na stronach podmiotów trzecich lub firm będących naszymi partnerami oraz innych dostawców usług. Firmy te działają w charakterze pośredników prezentujących nasze treści w postaci wiadomości, ofert, komunikatów mediów społecznościowych.

Więcej
Ustawienia regionalne
Lokalizacja
Język
Waluta